.jpg)
1. Peluang Bisnis Gorengan di Masa Sekarang
Bisnis gorengan adalah salah satu peluang usaha yang tidak pernah mati. Makanan ringan ini sangat populer di Indonesia karena harganya yang terjangkau, rasanya yang gurih, dan cocok untuk semua kalangan. Apalagi di masa sekarang, banyak orang yang mencari makanan praktis, murah, dan enak.
Kenapa Bisnis Gorengan Berpeluang Besar?
Permintaan tinggi setiap hari, baik di pagi, siang, maupun malam hari
Modal kecil tetapi bisa memberikan keuntungan besar
Mudah diproduksi tanpa membutuhkan keahlian khusus
Bisa dijual secara offline (di rumah atau pinggir jalan) maupun online (WhatsApp, Facebook, Instagram, GrabFood, GoFood)
Tidak terpengaruh oleh musim atau tren, karena gorengan adalah camilan favorit masyarakat Indonesia sepanjang tahun
Bahan baku mudah didapat dan murah
Selain itu, gorengan sering menjadi pilihan makanan pelengkap saat bersantai, bekerja, atau acara keluarga. Ini membuat peluang usaha semakin besar karena permintaan pasar selalu ada.
2. Rincian Modal Awal (Modal 1 Juta)
Untuk memulai usaha ini, modal sebesar Rp 1 juta sudah cukup. Berikut adalah rincian kebutuhan modal yang lebih lengkap:
Peralatan
| Kebutuhan | Harga | Keterangan |
|---|---|---|
| Kompor gas + tabung | Rp 250.000 | Bisa menggunakan kompor bekas atau baru |
| Wajan besar | Rp 100.000 | Wajan anti lengket lebih disarankan |
| Saringan gorengan | Rp 50.000 | Untuk meniriskan minyak |
| Baskom | Rp 30.000 | Untuk adonan |
| Pisau dapur + Talenan | Rp 40.000 | Untuk memotong bahan |
| Lap kain & tisu minyak | Rp 50.000 | Untuk mengurangi minyak berlebih pada gorengan |
| Plastik pembungkus | Rp 50.000 | Untuk membungkus pesanan |
| Peralatan kecil lainnya | Rp 50.000 | Seperti sendok, garpu, dan centong |
| Total Peralatan | Rp 620.000 |
Bahan Baku Awal (Untuk 3 Hari Pertama)
| Bahan | Jumlah | Harga |
| Tahu | 50 pcs | Rp 50.000 |
| Tempe | 50 pcs | Rp 40.000 |
| Pisang Kepok | 50 pcs | Rp 50.000 |
| Tepung Terigu | 3 kg | Rp 30.000 |
| Minyak Goreng | 5 Liter | Rp 150.000 |
| Bumbu-bumbu | - | Rp 50.000 |
| Plastik Bungkus | - | Rp 50.000 |
| Total Bahan Baku | Rp 420.000 |
Total Modal Awal: Rp 1.000.000
3. Cara Memulai Usaha Gorengan
a. Persiapan Awal
Tentukan lokasi jualan (di depan rumah, pinggir jalan, atau jualan online)
Siapkan peralatan dan bahan baku
Pelajari resep gorengan yang enak dan renyah
Buat resep unik seperti tahu isi pedas, tempe mendoan crispy, atau pisang goreng dengan taburan keju
Buat logo atau nama usaha untuk branding
b. Proses Produksi
Belanja Bahan Baku Setiap Pagi
Belanja di pasar tradisional agar lebih murah dan segar
Pilih bahan berkualitas seperti pisang kepok matang, tempe baru, dan tahu putih segar
Proses Membuat Adonan
Buat adonan tepung dengan campuran tepung terigu, bawang putih halus, garam, ketumbar, dan air
Tambahkan sedikit baking powder agar gorengan lebih renyah
Potong tahu dan tempe sesuai ukuran, lalu rendam dengan bumbu marinasi
Proses Penggorengan
Panaskan minyak hingga benar-benar panas
Goreng tahu, tempe, dan pisang hingga kecokelatan
Tiriskan menggunakan saringan agar tidak terlalu berminyak
c. Strategi Pemasaran
Pasang spanduk di depan rumah dengan nama usaha dan daftar harga
Buat akun media sosial (Instagram, Facebook, dan WhatsApp)
Promosi ke grup WhatsApp tetangga atau keluarga
Berikan promo "Beli 10 Gratis 1" di minggu pertama
Tawarkan layanan pesan antar minimal order 10 pcs
Upload foto gorengan yang menarik di media sosial
4. Manajemen Keuangan (Untung & Rugi)
Modal Harian
| Kebutuhan | Harga |
| Bahan Baku | Rp 150.000 |
| Minyak Goreng | Rp 30.000 |
| Plastik | Rp 10.000 |
| Gas | Rp 10.000 |
| Total | Rp 200.000 |
Perkiraan Penjualan:
| Produk | Jumlah | Harga/pcs | Total |
| Tahu Isi | 100 | Rp 2.000 | Rp 200.000 |
| Tempe Mendoan | 50 | Rp 2.500 | Rp 125.000 |
| Pisang Goreng | 50 | Rp 3.000 | Rp 150.000 |
| Total Penjualan | Rp 475.000 |
Keuntungan Harian: Rp 275.000
Jika jualan konsisten selama 30 hari: Keuntungan Bulanan: Rp 8.250.000
Tips Keuangan
Buat catatan pemasukan dan pengeluaran setiap hari
Pisahkan uang modal, keuntungan, dan dana pengembangan
Sisihkan 10% keuntungan untuk dana darurat
Jangan langsung menggunakan semua keuntungan untuk keperluan pribadi
5. Pengembangan Usaha
Tambah variasi gorengan seperti bakwan, risoles, atau cireng
Buat paket hemat untuk pesanan partai besar
Tambahkan layanan pesan antar
Buat akun di aplikasi GoFood dan GrabFood
Buat kemasan dengan logo usaha agar lebih profesional
6. Target Usaha
Mencapai omset Rp 10 juta per bulan dalam 6 bulan pertama
Membuka 2 cabang kecil di lokasi strategis
Membuat brand gorengan terkenal di wilayah setempat
Memperkerjakan 1-2 karyawan untuk membantu produksi dan pemasaran
7. Kisah Sukses Nyata
Berikut dua kisah sukses nyata pengusaha gorengan di Indonesia:
1. Andi Saputra: Dari Penjual Gorengan Kaki Lima hingga Omzet Ratusan Juta Rupiah per Bulan
Andi Saputra, seorang pemuda asal Bogor, memulai usahanya sebagai penjual gorengan kaki lima. Berkat ketekunan dan inovasinya, ia berhasil meraih omzet hingga ratusan juta rupiah per bulan. Wajahnya yang tampan juga menarik perhatian pelanggan, namun kualitas dan rasa gorengannya tetap menjadi kunci utama kesuksesannya.
2. Anwar: Dari Gaji Rp15 Ribu hingga Omzet Rp150 Juta per Bulan
Anwar memulai kariernya dengan gaji harian Rp15 ribu sebagai karyawan. Dengan semangat wirausaha, ia memutuskan berjualan gorengan sendiri. Meskipun menghadapi berbagai tantangan, seperti tidak pulang selama tiga hari karena keterbatasan ongkos, Anwar terus berjuang. Kini, ia berhasil meraih omzet hingga Rp150 juta per bulan dari usaha gorengannya.
Kedua kisah ini menunjukkan bahwa dengan ketekunan, inovasi, dan semangat pantang menyerah, usaha gorengan dapat berkembang menjadi bisnis yang sukses dan menguntungkan.
8. Kesimpulan
Usaha gorengan adalah peluang bisnis rumahan yang sangat menjanjikan dengan modal kecil namun keuntungan besar. Dengan menjaga kualitas rasa, strategi pemasaran yang tepat, dan konsisten, usaha ini bisa menjadi sumber penghasilan utama.
Tidak ada usaha yang berhasil tanpa langkah pertama. Jika Anda ingin memiliki usaha sendiri, mulailah sekarang juga! Jangan takut gagal, karena setiap langkah kecil adalah bagian dari perjalanan menuju kesuksesan.
Siap Memulai Usaha Gorengan Anda?
Yuk, jadikan ide ini sebagai peluang usaha untuk meraih penghasilan tambahan dari rumah!
