.jpg)
Branding & Marketing Mix (4P & 7P) Usaha Jualan Gorengan (Tahu Isi, Tempe Mendoan, Pisang Goreng)
Oke, mari kita jelaskan satu per satu secara lebih detail lagi dari dasar supaya kamu benar-benar paham. Tenang aja, aku bakal kasih contoh dan bahasa yang lebih gampang.
1. Apa Itu Branding?
Branding adalah cara membuat usaha kita punya ciri khas dan mudah diingat oleh orang lain.
Bayangin ada banyak penjual gorengan di pinggir jalan. Nah, biar usaha kamu beda dari yang lain, kamu harus bikin usaha kamu punya nama, logo, dan tampilan yang unik.
Contoh Branding Usaha Gorengan:
| Elemen | Penjelasan | Contoh |
|---|---|---|
| Nama Brand | Nama usaha yang unik | "Nyoooss Gorengan" |
| Logo | Gambar yang mewakili usaha | Gambar tahu isi + tulisan "Selalu Renyah!" |
| Tagline | Slogan pendek yang bikin orang ingat | "Gorengan Renyah, Harga Bersahabat!" |
| Warna Brand | Warna yang dominan di logo, kemasan, gerobak | Warna kuning + coklat (simbol gorengan renyah) |
| Kemasan | Kertas pembungkus ramah lingkungan + logo | Kertas cokelat + stiker logo "Nyoooss Gorengan" |
Kenapa Branding Itu Penting?
- Usaha lebih terlihat profesional
- Orang lebih gampang ingat
- Bisa menarik pelanggan baru
- Bikin usaha lebih dipercaya
2. Marketing Mix (4P + 7P)
Marketing Mix adalah cara memasarkan usaha kamu biar laku keras.
PERTAMA, kita bahas dulu 4P:
1. Product (Produk)
Produk adalah apa yang kita jual ke pelanggan.
Kita jual 3 Jenis Gorengan:
| Produk | Deskripsi | Tambahan |
|---|---|---|
| Tahu Isi | Tahu goreng isi sayuran (wortel & kol) | Sambal kecap / Cabai rawit |
| Tempe Mendoan | Tempe goreng tepung dengan bumbu daun bawang | Sambal kecap |
| Pisang Goreng | Pisang goreng renyah | Coklat, Keju, atau Susu |
2. Price (Harga)
Harga harus sesuai dengan kualitas dan daya beli pelanggan.
Contoh Harga:
| Produk | Harga Satuan | Paket Hemat |
|---|---|---|
| Tahu Isi | Rp2.000 | 5 pcs + Sambal Kecap Rp10.000 |
| Tempe Mendoan | Rp3.000 | 4 pcs + Sambal Kecap Rp10.000 |
| Pisang Goreng | Rp4.000 | 3 pcs + Coklat + Susu Rp10.000 |
Cara Menentukan Harga:
| Jenis Harga | Penjelasan |
|---|---|
| Harga Modal | Harga bahan baku (misal: tempe, tahu, tepung, minyak) |
| Harga Jual | Harga jual = Modal + Keuntungan |
| Harga Paket | Harga lebih murah kalau beli banyak |
3. Place (Tempat)
Tempat jualan sangat berpengaruh pada penjualan.
Pilihan Tempat Strategis:
- Dekat sekolah
- Kampus
- Pasar
- Pinggir jalan ramai
- Warung kopi
4. Promotion (Promosi)
Promosi adalah cara memperkenalkan usaha ke pelanggan.
Contoh Promosi:
| Jenis Promosi | Penjelasan | Contoh |
|---|---|---|
| Diskon | Potongan harga | Beli 10 Gratis 1 |
| Giveaway | Hadiah gratis di Instagram | Follow Instagram, dapat 5 gorengan gratis |
| Happy Hour | Promo di jam tertentu | Beli 3 Tempe Mendoan Gratis 1 (Jam 3-5 sore) |
| Promosi Online | Promosi lewat Instagram & WhatsApp | Story IG + WhatsApp Status |
KEDUA, kita bahas tambahan di 7P:
5. People (Orang)
Orang yang terlibat dalam usaha.
| Tugas | Orang yang Bertanggung Jawab |
|---|---|
| Penjual | Pemilik usaha |
| Karyawan | Membantu goreng dan melayani |
| Delivery | Mengantar pesanan via WhatsApp atau GoFood |
6. Process (Proses)
👉 Proses bagaimana produk sampai ke pelanggan.
Contoh Alur Proses:
- Pesanan diterima via WhatsApp
- Gorengan digoreng fresh
- Dikemas rapi dalam kertas logo
- Antar pesanan ke pelanggan
7. Physical Evidence (Bukti Fisik)
👉 Bukti fisik yang menunjukkan usaha kamu benar-benar ada.
Contoh:
- Gerobak bersih dengan logo
- Kemasan kertas dengan logo
- Seragam karyawan dengan logo
- Stiker pada kemasan
Contoh Penerapan Branding + Marketing Mix (7P)
| Elemen | Contoh Penerapan |
|---|---|
| Product | Tahu Isi, Tempe Mendoan, Pisang Goreng |
| Price | Rp2.000 - Rp4.000 (Harga Terjangkau) |
| Place | Dekat Sekolah + Online Order (WhatsApp) |
| Promotion | Diskon Soft Opening + Giveaway |
| People | Penjual ramah + Seragam logo |
| Process | Goreng saat dipesan + Antar pesanan |
| Physical Evidence | Gerobak + Kemasan Logo + Instagram |
Kesimpulan
Kalau Branding + Marketing Mix diterapkan dengan baik, usaha gorengan yang kecil bisa jadi besar dan terkenal.
Apa yang harus dilakukan sekarang?
- Buat nama usaha
- Desain logo sederhana
- Tentukan harga & paket hemat
- Cari tempat jualan yang ramai
- Promosi di Instagram & WhatsApp
- Tambahkan layanan Delivery
