Strategi Key Performance Indicators (KPI) Jualan Keripik Homemade (Keripik Pisang, Singkong, Kentang) Secara Terperinci dan Sangat Detail
Halo! sobat usaha...
Sekarang aku akan jelaskan secara sangat terperinci, mendalam, dan lengkap tentang Strategi Key Performance Indicators (KPI) dalam bisnis jualan keripik homemade (keripik pisang, singkong, kentang).
Kamu akan benar-benar paham dari konsep dasar sampai contoh penerapannya secara langsung di bisnis kamu
Apa Itu KPI? (Key Performance Indicators)
KPI adalah alat ukur yang digunakan untuk menilai apakah bisnis kamu berjalan sesuai target atau tidak.
KPI akan menunjukkan:
- Apakah bisnis kamu berkembang atau jalan di tempat?
- Bagian mana yang perlu diperbaiki?
- Apakah strategi marketing kamu efektif?
- Apakah keuntungan sudah sesuai target?
Kenapa KPI Itu Penting dalam Bisnis Keripik Homemade?
Bayangin bisnis kamu seperti perjalanan dari kota A ke kota B.
Kalau kamu gak punya peta, kamu gak bakal tahu apakah kamu sudah dekat tujuan atau malah nyasar.
Nah, KPI ini seperti peta + speedometer + GPS buat bisnis kamu.
Kalau kamu gak pakai KPI, bisnis kamu bakal jalan tanpa arah, gak jelas targetnya.
Manfaat KPI dalam Bisnis Keripik:
- Mengontrol Keuangan
- Mengevaluasi Kinerja Penjualan
- Mengukur Efektivitas Promosi
- Menjaga Kualitas Produk
- Mendeteksi Masalah Lebih Cepat
- Membantu Perencanaan Bisnis Jangka Panjang
Cara Menentukan KPI dalam Bisnis Keripik Homemade
KPI dibagi menjadi 5 kategori utama:
| Kategori | Contoh KPI | Tujuan |
|---|---|---|
| Penjualan | Jumlah Paket Terjual | Mengukur keberhasilan penjualan |
| Pemasaran | Jumlah Follower Instagram | Efektivitas promosi digital |
| Produksi | Efisiensi Bahan Baku | Mengontrol biaya produksi |
| Distribusi | Waktu Pengiriman | Kecepatan layanan |
| Keuangan | Laba Bersih | Mengukur kesehatan finansial |
1. KPI Penjualan (TARGET UTAMA)
Ini adalah indikator PENTING karena langsung berhubungan dengan uang yang masuk 💰.
| KPI | Target | Cara Mengukur | Frekuensi |
|---|---|---|---|
| Jumlah Paket Terjual | 100 Paket/Bulan | WhatsApp & Marketplace | Bulanan |
| Omzet Bulanan | Rp 4.000.000 | Laporan Penjualan | Bulanan |
| Repeat Order | 30% dari Total Customer | WhatsApp Order | Bulanan |
| Customer Baru | 20 Orang Baru | Google Form Order | Bulanan |
Contoh Perhitungan Jumlah Repeat Order:
Misal dalam 1 bulan ada:
- Total Customer: 100 Orang
- Customer yang Beli Lagi: 30 Orang
Maka:
- Target Tercapai
- Target Tidak Tercapai
2. KPI Pemasaran (MARKETING)
KPI ini digunakan untuk mengukur apakah strategi promosi yang kamu lakukan efektif atau tidak.
| KPI | Target | Alat Ukur | Frekuensi |
|---|---|---|---|
| Instagram Follower Baru | 300 Follower | Instagram Insight | Bulanan |
| Engagement Rate | 10% | Instagram Insight | Mingguan |
| Jumlah Leads | 100 Chat | WhatsApp Order | Bulanan |
| Influencer Collaboration | 2 Influencer | Bulanan |
Cara Hitung Engagement Instagram:
Misalnya:
- Like: 50
- Comment: 20
- Share: 10
- Save: 20
- Followers: 1.000
- Target Tercapai
- Target Tidak Tercapai
3. KPI Produksi (MANUFAKTUR)
Ini digunakan untuk mengevaluasi proses produksi agar lebih hemat biaya dan efisien.
| KPI | Target | Alat Ukur | Frekuensi |
|---|---|---|---|
| Kapasitas Produksi | 100 Paket | Laporan Produksi | Bulanan |
| Efisiensi Bahan Baku | ≤ 10% | Laporan Produksi | Bulanan |
| Kualitas Produk | 0 Komplain | Testimoni WhatsApp | Bulanan |
Contoh Efisiensi Bahan Baku:
Misal:
- Bahan Baku: 10 Kg Pisang
- Hasil Produk: 9 Kg Keripik
- Sisa Bahan (Sampah): 1 Kg
- Target Tercapai
- Target Tidak Tercapai
4. KPI Distribusi (PENGIRIMAN)
Ini digunakan untuk memastikan bahwa barang sampai ke tangan pelanggan dengan cepat dan tepat.
| KPI | Target | Alat Ukur | Frekuensi |
|---|---|---|---|
| Waktu Pengiriman | Maksimal 2 Hari | WhatsApp Order | Harian |
| Biaya Pengiriman | ≤ Rp 20.000 | Laporan Keuangan | Bulanan |
| Pengiriman Tepat Waktu | 100% | Testimoni Customer | Bulanan |
5. KPI Keuangan (FINANCIAL)
Ini untuk memastikan bahwa bisnis kamu menghasilkan profit dan gak rugi.
| KPI | Target | Alat Ukur | Frekuensi |
|---|---|---|---|
| Omzet Bulanan | Rp 4.000.000 | Laporan Keuangan | Bulanan |
| Profit Margin | ≥ 30% | Laporan Keuangan | Bulanan |
| Cash Flow | Positif Setiap Bulan | Laporan Keuangan | Bulanan |
Contoh Tabel Laporan KPI
| Kategori | KPI | Target | Realisasi | Status |
|---|---|---|---|---|
| Penjualan | Jumlah Paket | 100 Paket | 95 Paket | ❌ |
| Pemasaran | Instagram Follower | 300 Orang | 350 Orang | ✅ |
| Produksi | Efisiensi Bahan | ≤ 10% | 8% | ✅ |
| Distribusi | Waktu Pengiriman | 2 Hari | 1 Hari | ✅ |
| Keuangan | Profit Margin | 30% | 28% | ❌ |
Cara Mengevaluasi KPI:
- Lihat tabel laporan KPI setiap akhir bulan.
- Bandingkan hasil realisasi dengan target.
- Cari penyebab KPI yang tidak tercapai.
- Buat rencana perbaikan bulan berikutnya.
Kesimpulan
KPI ini akan membuat bisnis keripik kamu lebih:
- Terarah
- Terukur
- Efisien
- Cepat Berkembang









.jpg)


